1、莜麥粉200g、沸水200g、蚝油2g、醬油2g、辣椒2g、香蔥2g、姜汁2g、香油2g。
2、方法:莜麥粉放入沸水中,揉勻。揉成光滑的面團。
3、分成小劑子。做成小魚的形狀。放入蒸鍋内,蒸熟。
4、蚝油、醬油、辣椒、香蔥、姜汁和香油混合,攪拌均勻。
5、倒入蒸好的莜面魚魚上。
1、莜麥粉200g、沸水200g、蚝油2g、醬油2g、辣椒2g、香蔥2g、姜汁2g、香油2g。
2、方法:莜麥粉放入沸水中,揉勻。揉成光滑的面團。
3、分成小劑子。做成小魚的形狀。放入蒸鍋内,蒸熟。
4、蚝油、醬油、辣椒、香蔥、姜汁和香油混合,攪拌均勻。
5、倒入蒸好的莜面魚魚上。