1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。
2、用刀粗粗地剁幾下。
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。
4、木耳提前泡好,洗淨切碎。
5、放入魚肉裡,再打個雞蛋,用筷子攪上勁。
6、面粉加适量水攪成雪花片後,用手揉成面團醒20分鐘。
7、分成小份用擀面杖擀圓,包入餡料。
8、水燒開,下入水餃,激兩次冷水至餃子浮起即可。
1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。
2、用刀粗粗地剁幾下。
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。
4、木耳提前泡好,洗淨切碎。
5、放入魚肉裡,再打個雞蛋,用筷子攪上勁。
6、面粉加适量水攪成雪花片後,用手揉成面團醒20分鐘。
7、分成小份用擀面杖擀圓,包入餡料。
8、水燒開,下入水餃,激兩次冷水至餃子浮起即可。