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求紅燒玉米排骨的做法

更新时间：2024-09-29 12:16:51

　　材料:

　　排骨約400g、玉米一根半、冰糖适量、幹辣椒2個、姜、蒜、花椒、八角适量、食用油、鹽、老抽、雞精、胡椒粉适量、澱粉适量。

　　做法：

　　1、排骨剁成塊狀洗淨，用開水煮一下撈出瀝幹備用。

　　2、玉米段準備好，洗淨備用。

　　3、幹鍋入油燒熱，加入冰糖、八角、花椒、幹辣椒碎片一同小火翻炒，冰糖熬化時将1倒入，均勻的裹上糖漿。

　　4、倒入約3大碗水，再加入2和鹽、老抽，小火慢炖大約45分鐘左右。

　　5、澱粉加水拌勻備用。

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