一顆核桃(可食部分6.0克)含有熱量40千卡,需要散步27.6分鐘消耗完,核桃營養價值豐富,有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸,每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
一顆核桃(可食部分6.0克)含有熱量40千卡,需要散步27.6分鐘消耗完,核桃營養價值豐富,有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸,每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。