大料長了毛還能吃嗎?大料上長毛了是不能吃的，這說明大料在空氣中與水分接觸，發生了氧化反應而出現的變質現象，如果食用後就容易引起腹痛、腸胃不适、腹瀉等症狀，嚴重的還會出現食物中毒的現象，我來為大家科普一下關于大料長了毛還能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
大料長了毛還能吃嗎
大料上長毛了是不能吃的，這說明大料在空氣中與水分接觸，發生了氧化反應而出現的變質現象，如果食用後就容易引起腹痛、腸胃不适、腹瀉等症狀，嚴重的還會出現食物中毒的現象。
所以對于長毛了的大料應該果斷丢棄，由于大料本身就有一定的抑菌成分，它之所以能生菌，說明它已經沒有這個抑菌成分了，食用這種發黴的八角，短期内不會産生多大的影響，但長時間後會不利于身體健康。
而使用發黴的大料後，時間長了就容易導緻人的頭發發黃，也比較容易脫落，其次經過長期食用後，一旦進入血液系統，在肝髒蓄積後，很可能會導緻癌變，所以在平時食用時主要以新鮮的八角為主。
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