主料:芋頭四個、廣式臘腸兩條;
輔料:鹽、蔥。
做法:
1、臘肉用開水清洗幹淨後切片;
2、芋頭切成片後放入少許鹽拌均勻腌制一下;
3、将臘肉與芋頭圍擺在盤裡撒上蔥花;
4、放入高壓鍋中, 上汽後轉為小火蒸上十分鐘即可。