藕粉之所以一沖就變成水，可能是藕粉過期或者是熱水溫度沒有到95℃以上導緻的，建議在沖泡藕粉之前要先查看是否過期，再用剛燒開的熱水沖泡，并倒水邊攪拌。若是已經變成藕粉水了，可以用來煮粥食用，能讓粥的口味變得更加清香可口。
藕粉沖了之後變成水的原因藕粉是用蓮藕加工制成的一種食物，用熱水沖泡之後會變粘稠，口感清甜，還可以和其它食物搭配制成各種不同的美食，但是很多人在沖泡破藕粉的時候會發現它完全沖成水了，看起來也沒有一點食欲，這是什麼原因呢
沖泡藕粉的時候沖成了水，可能是藕粉過期導緻的，我們在食用之前一定要查看一下食用日期，另外還有可能是熱水的溫度沒有在95℃以上，建議用剛燒開的熱水去沖泡藕粉，并充分攪拌均勻。
要是已經将藕粉沖盛水了，直接食用也是可以的，但是吃起來會非常粘喉嚨，食用口感變差，我們可以将藕粉水煮粥食用，先用水将大米清洗幹淨，接着接入清水煮，到八分熟的時候将歐分水倒進去，一起煮十分鐘左右盛出來就可以吃了。
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