許多人對咖喱的香氣情有獨鐘,孕婦也不例外。偏偏孕婦們對孕期飲食得特别留意,深怕對胎兒造成影響,例如宮縮、出血。咖喱含有幫助活血的成分原料,是最大憂慮來源,不過隻要依據孕期身體情況吃咖喱、并且酌量,身為孕婦也能享受咖喱的美味!
吃咖喱對孕婦的優、缺點是什麼?
咖喱具有抗發炎的作用,也能幫助緩解懷孕時期的水腫或關節疼痛。但孕婦通常體溫較高,身體與腸道也比較幹躁,容易出現便秘,而咖喱中的辛香料又偏屬熱性,吃多了反而會消耗身體更多水分,導緻上火情況加劇。
為什麼孕婦都擔心吃咖喱?
以中醫觀點來看,咖喱含有一些能幫助‘行氣活血’的辛香料,換句話說,吃了這些辛香料能讓身體的氣來帶動血液,使血液加速流動,要是發生在子宮内,就會造成宮縮、出血、腹痛,影響胎兒穩定性。咖喱最常見的辛香料有這幾項:
1. 姜黃:咖喱的主要原料,有抗發炎功效,但要是食用過量,引發活血效果,便會産生宮縮。此外也有研究指出,姜黃會抵抗受精卵着床,因此在着床初期食用,容易增加流産風險。
2. 肉桂:肉桂在中醫來說屬于‘熱性’藥材,火氣大、口幹舌燥、便秘的人不适合吃,偏偏這些又是常見的孕期症狀。不過慶幸的是,常被用在咖喱或面包中的屬于食物類肉桂粉、并非中藥材,孕婦仍可酌量食用。
3. 番紅花(紅花):番紅花的活血功效相當強,進而促進宮縮,建議孕婦要避免食用。不過番紅花的價格較高,一般添加進咖喱的量不會太多,但懷孕期間仍求慎重起見,到餐廳點咖喱或自行購買咖喱塊時,應先确認是否含番紅花成分。
孕婦吃咖喱有2條件:衡量孕期情況、酌量
一般來說,懷孕的第1~3個月屬于不穩定期,不論是飲食、生活習慣,稍不留意就會影響胎兒着床,因此最好避開咖喱,避免引發活血作用造成宮縮、出血,嚴重的話可能導緻流産。另外,懷孕過了三個月後,孕婦仍應衡量自己的身體情況,假如已有便秘、冒痘痘、火氣大、口幹舌燥等上火征兆,建議先避吃咖喱,待體内火氣緩解後再食用,但需注意不要過量或太辣,以免刺激子宮引發宮縮、出血。另外,若是不确定自己的情況是否适合食用,建議可與醫生咨詢讨論後再決定。
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