泰安因泰山而得名,城區位于泰山腳下,依山而建,山城一體。其特産也如泰山一般有着獨特氣質:泰安大白菜、泰山何首烏、山東煎餅、泰山赤鱗魚、肥城桃、新泰芹菜、東平湖大青蝦、雨山核桃、大王櫻桃、泰安豆腐。
1、泰安大白菜
泰安大白菜是泰安三美之一,不論炒食、炖食,還是清蒸、醋溜,口味皆鮮美。
2、泰山何首烏
泰山何首烏為名貴中藥,主治身體虛弱,健忘多夢,失眠,皮膚搔癢等多種疾病。
3、山東煎餅
山東煎餅用五谷雜糧為原料制成,營養豐富,便于人消化,是平民之食。
4、泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚為我國五大名魚之一,自然資源量十分稀少。
5、肥城桃
肥城桃中國名優水果之一,其果實肥大、肉質細嫩、汁多甘甜、營養豐富,被譽為“群桃之冠”。
6、新泰芹菜
新泰芹菜距今已有三百多年的栽培曆史,清時選為貢品。其無渣、質脆味美、營養豐富。
7、東平湖大青蝦
東平湖大青蝦鮮嫩,肉質細膩,彈性好;清炖後通體鮮紅美豔,食之香氣撲鼻。
8、雨山核桃
雨山核桃對人體有益,可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
9、大王櫻桃
大櫻桃含鐵量較高,具有非凡的營養價值,對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。
10、泰安豆腐
泰安豆腐是“泰安三美”之一,在元朝以前,就已成為泰山和泰安地區一流名菜。