1、食材：意大利面300克；蘆筍5～6根；培根3～4條；蘑菇5～6個；歐芹2～3瓣；黃油适量；橄榄油适量；淡奶油适量；鹽适量；黑胡椒适量；奶酪碎适量；大蒜3～4瓣。
2、培根切丁，切一小口黃油，大蒜切小丁，蘆筍削皮切段，歐芹葉切碎。一大鍋水加入橄榄油和鹽，意大利面煮10分鐘。
3、橄榄油和黃油，中火煎蘑菇片，少許的鹽，出鍋備用。
4、蘆筍撒上鹽、黑胡椒、橄榄油。烤箱預熱200度，蘆筍烤12分鐘左右，備用。
5、橄榄油，炒大蒜碎。加入培根丁，一起炒制。加入瀝幹水份的意大利面條。
6、加入淡奶油，中火炒制，最後加入黑胡椒粉和歐芹碎出鍋。
7、擺入蘆筍和蘑菇片，撒上黑胡椒和奶酪碎。食用。
8、貼士：意大利面條烹饪時間，根據包裝袋的說明，長面條一般10分鐘左右。培根可以多炒一會兒，上色，也可以中途倒出少許培根，擺盤備用。在加入淡奶油炒意大利面的時候，用中火炒，淡奶油分次放入，如果覺得太幹可以留煮面條的水，慢慢加入。
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