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姜撞奶怎麼樣做才好吃
姜撞奶怎麼樣做才好吃
更新时间:2025-04-18 07:11:44

姜撞奶的做法

姜撞奶,是以姜汁和牛奶為主料經過加工制作而成的一道甜品,口感爽滑,風味獨特。牛奶富含豐富的蛋白質,生姜有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表等功效。

做法簡單,下面開始制作:

食材:生姜适量、純牛奶1盒、白糖适量

做法步驟如下:

一、生姜去皮後洗淨,搗成姜泥;

姜撞奶怎麼樣做才好吃(這是姜撞奶最正宗的做法)1

二、把姜泥倒入網篩裡,過濾出姜汁;

三、把純牛奶倒入奶鍋裡,同時加入少許白糖;

四、開小火把牛奶煮至微開後,關火晾涼;

五、待牛奶溫度降到80度左右,用篩子把牛奶過濾到姜汁裡;

六、蓋上蓋子,靜放10分鐘左右,牛奶就凝結了。

姜撞奶怎麼樣做才好吃(這是姜撞奶最正宗的做法)2

姜裝奶,天氣寒冷時,趁熱食用;天氣炎熱時,放涼後放入冰箱冷藏,就是一道美味的消暑甜品了。做法簡單,喜歡吃姜撞奶的夥伴們可以在家裡試試哦。

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