材料一:地瓜泥200克。材料二:糯米粉50克,地瓜粉15克,細砂糖25克,豬油20克。
做法:1、将材料一與材料二一起起揉拌均勻至光滑後備用;
2、将揉好的材料搓成長條狀,分割成等份,并搓成丸子狀備用;
3、燒鍋并倒油,待油燒熱至110攝氏度後,将丸子放入鍋中油炸至浮起後,輕輕攪拌鍋内的油,待丸子表面呈現金黃色後,撈起并瀝幹油。
材料一:地瓜泥200克。材料二:糯米粉50克,地瓜粉15克,細砂糖25克,豬油20克。
做法:1、将材料一與材料二一起起揉拌均勻至光滑後備用;
2、将揉好的材料搓成長條狀,分割成等份,并搓成丸子狀備用;
3、燒鍋并倒油,待油燒熱至110攝氏度後,将丸子放入鍋中油炸至浮起後,輕輕攪拌鍋内的油,待丸子表面呈現金黃色後,撈起并瀝幹油。