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殺好的甲魚如何保存

殺好的甲魚如何保存

更新时间：2024-11-11 07:26:35

　　可以把甲魚殺死直接放冰箱冷凍第二天吃，但是不宜保存過久，一般保質期不要超過7天即可，另外甲魚有很高的營養價值，能夠很好的給人體補充維生素，提高人體的免疫力。

　　甲魚（AmydaSincnsis），是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩栖爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、鼋，其中以中華鼈最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚痫等作用。

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