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桦川縣美食
桦川縣美食
更新时间:2025-04-19 22:00:05

  1、朝鮮族冷面:朝鮮族冷面是東北佳木斯等地小吃,以它獨特的風味聞名中外。冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。

  2、石鍋拌飯:石鍋拌飯又稱石碗拌飯,是朝鮮半島的米飯料理。具有營養豐富、熱量不高、蔬菜品種多的特點。

  3、涼拌木耳:木耳是我省出名的食用菌,在國内外享有盛譽。清洗幹淨拌涼菜,多以炒食為主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳。

  4、黃花菜蛋湯:黃花菜為傳統的優質山菜,曆來受人們食用。采後即可鮮食,也可鹽漬或曬成幹菜貯存。食用黃花菜一般先用開水煮過後炒食或作湯,也可配肉、蛋、豆腐泡等做多種炖菜。

  5、清炒薇菜:薇菜嫩莖供食用,味道鮮美營養豐富,無污染,是上等的山野菜和綠色食品,每年都對外出口。

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