青椒肉絲蓋飯怎麼做好吃-tft每日頭條

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青椒肉絲蓋飯怎麼做好吃

更新时间：2024-10-01 10:20:00

　　用料：豬肉适量，青椒适量，小米椒1根，蔥末适量，姜片3片，蒜瓣2瓣，幹飯一碗。

　　調料：生抽一小勺，老抽少量，豆瓣醬一小勺，甜面醬一小勺，白糖一小勺，料酒一小勺，澱粉适量，水少量。

　　做法：

　　1、煮好米飯，備用；

　　2、豬肉切條，用鹽、料酒、味極鮮醬油、生粉腌制約十分鐘；

　　3、青椒、洋蔥、胡蘿蔔切絲，大蒜子拍碎切粒；

　　4、燒熱油鍋。，依次下入大蒜子、洋蔥片、肉絲、炒到肉絲變色，再加入胡蘿蔔、青椒炒制；

　　5、加水煮開；

　　6、加水澱粉勾芡，關火；

　　7、先擺入米飯，再将青椒肉絲裝盤，開飯。

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