螞蚱怎麼吃?将蝗蟲倒入滾燙的水中，扣蓋，大火，螞蚱由綠黃色變成棕色後，撈出晾曬，摘去翅膀、刺腳，用植物油煎炸，食用時撒上椒鹽或自然粉，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴，現在小編就來說說關于螞蚱怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
螞蚱怎麼吃
将蝗蟲倒入滾燙的水中，扣蓋，大火，螞蚱由綠黃色變成棕色後，撈出晾曬，摘去翅膀、刺腳，用植物油煎炸，食用時撒上椒鹽或自然粉，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。
用活螞蚱泡酒，以作藥用，活螞蚱入酒後從嘴裡分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法。
把螞蚱燙死曬幹，除去翅膀、刺腳、和腸肚，隻留下頭、身子和大腿，淘洗幹淨以後，入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以後，按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料，拌勻後，裝入瓦罐中封嚴罐口，食用時取出來便可，味道十分可口―螞蚱鹹菜（屬于雲南特色）。
烙餅卷螞蚱。也是天津獨有的吃法，用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃，摘去翅膀，掐下刺小腿，專留身子，放入油鍋炸的焦黃，撈起瀝去油，撒上細椒鹽，用蔥花醬油一拌，攤在餅上卷起來吃。
燒烤蝗蟲。将蝗蟲去翅腿，穿竹簽上以碳火慢烤，烤時蝗蟲上要刷勻食用油，以保證烤出的蝗蟲外焦裡嫩。根據個人口味撒上少許孜然粉，鹽、味精、迷叠香粉、辣椒粉等。烤後食之奇香，必定另觀者垂涎三尺。
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