1、主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麥面粉600g、苋菜适量、胡蘿蔔适量。
2、輔料：小蔥适量。
3、調料：油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、澱粉适量、蚝油适量。
4、香菇青菜洗淨。
5、肉糜剁碎加入小蔥剁碎。
6、調入生抽料酒，澱粉蚝油。
7、青菜香菇剁碎。
8、兩者拌在一起。
9、然後加入油鹽拌勻。
10、肉餡裡面加了鹽和油。
11、苋菜胡蘿蔔和青菜洗淨。
12、分别榨汁，濾出渣（渣做餅的時候可以添加）。
13、青菜汁混合面。
14、揉成面團。
15、胡蘿蔔汁混合面。
16、胡蘿蔔面。
17、苋菜汁混合面。
18、三者面團都混合好了以後靜置半個小時。
19、分别開始擀餃子皮，先擀的綠色的。
20、壓成小劑子，一個個擀圓。
21、包入餡料。
22、胡蘿蔔面團擀圓，包餃子。
23、苋菜汁擀圓包餡。
24、全部包好後蒸熟吃或者煮着吃都可以。
25、蒸熟以後即可開動。
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