凍壞的奶油打發需先将淡奶油解凍,混合均勻,再倒入合适的容器裡,然後加入适量的白糖,攪拌到顆粒狀的現象,繼續攪拌,接着用打蛋器低速檔持續攪拌一會即可。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
凍壞的奶油打發需先将淡奶油解凍,混合均勻,再倒入合适的容器裡,然後加入适量的白糖,攪拌到顆粒狀的現象,繼續攪拌,接着用打蛋器低速檔持續攪拌一會即可。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。