勤勞的動物是牛，牛就是勤勞的代名詞，每天都在幫助耕地。特點是體質強壯；有适合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，适于奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留着下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，适于吃草；為了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反刍”的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。
牛的适應性很強，能夠較好的适應所在地氣候，其适宜溫度為15-25攝氏度；牛吃飽後會停止進食，但還會不住的反刍；牛是素食動物，且食物範圍很廣，最喜歡吃青草，還喜歡吃一些綠色植物（或果實)，如水花生、紅薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麥苗等。
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