在中國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次，通過分配座位，可以看出來自己在主人心中的地位
座次的傳統遵循着對門為上，兩邊為偏座的規則。請客的時候，長輩、客人或地位高的人坐在上座。
輩分、年齡、職位或地位高的人座上席，按照職位的高低，依次坐下。
左為尊維度是在主賓坐立視角去看左為尊貴位置，如果站在門口就是右上角位置。
主陪與副主陪主要的任務是為客人斟酒、勸酒，讓客人在宴席中酣暢淋漓。主陪還負責桌面“遞菜上桌、空盤下桌”等打雜事項。
整個宴請席間主陪和副主陪主要工作就是：（1）活躍整個宴請氛圍（勸酒）；（2）照顧好上座主賓、上座副主賓、三賓、四賓，陪着三賓和四賓喝酒，讓菜；（3）負責接菜、催菜、端茶倒水；（4）宴請席間倒酒；（5）負責結賬、送客。
八仙桌文化更厚重一些，八仙桌四方中正的造型，與太師椅、條案的配置，共同組成了一個絕對對稱的中堂陳設格式，絕對對稱的布局有利于加強中堂的神聖性，是具有向心和凝聚性的平面布局。
八仙桌的擺放一般遵循“坐北朝南”、“尚左尊東”、“門面定位”的原則。中國古代建築群也講究“坐北朝南”“南”在中國人心目中是權利和地位的象征，受到儒家“孝梯”觀念的影響，一般年長者或者有權勢的人入上座，其他人隻有在上座入坐以後方能入席。
在宴席文化中八仙桌與現在的圓桌作用有異曲同工之妙。
最後未成年人禁止飲酒！
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