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凍螃蟹怎麼蒸

更新时间：2025-02-21 20:10:04

　　1、原料：蟹、生姜。

　　2、調料：醋、白糖。

　　3、首先冰箱冷凍的螃蟹先要充分解凍，再進行烹饪。螃蟹小心沖洗幹淨，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鐘左右；

　　4、取生姜一小塊，切成片，再切成絲，最後切成極為細小的姜末；

　　5、取一碗，放入姜末，調入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可。

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