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粉嫩霜花布丁的做法

更新时间：2025-01-05 18:23:51

　　1、食材：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克糖、桂花1勺。

　　2、輔料：抹茶粉3克、草莓粉3克。

　　3、球形矽膠模具，用普通的瓷碗也可以。

　　4、将白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀态。抹茶粉和草莓粉分别加入少量涼開水，同樣攪勻備用。

　　5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。

　　6、煮沸後離火，将液體分成三份，分别加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，攪勻。

　　7、将模具扣緊，用小漏鬥把液體灌入其中。

　　8、室溫靜置片刻，凝固成型，脫模即可。

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