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油焖尖椒的做法

更新时间：2025-01-19 13:07:55

第一、把尖椒去蒂洗淨備用。

第二、把蔥切成蔥花，油，鹽，澱粉備好。

第三、炒鍋裡放油，等油五成熟時，把尖椒入鍋調小火慢慢煎制。

第四、等尖椒的一面炸黃後，再翻面炸制另一面。

第五、再把炸好的尖椒從油鍋裡夾出放盤裡。

第六、炒鍋留餘油，油熱後，放入蔥花煸香，加1勺鹽。

第七、再加入少量清水，水開後，用澱粉勾芡，制成調味汁。

第八、把做好的調味汁澆在煎好的尖椒上，這樣油焖尖椒就做好了。

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