近幾年，“全屋零冷水”這個概念十分流行，它的出現，就是為了提高我們的生活舒适度，畢竟誰也不想在寒冷的冬天裡觸碰寒涼刺骨的冷水，不想在冬天洗澡時遇到水溫忽高忽低，忽冷忽熱的情況。

雖然家家戶戶都有熱水器，但很少能做到真正的“全屋零冷水”，因為絕大多數家庭的廚房水龍頭都是隻有冷水沒有熱水的，所以每到冬天時，洗碗就“遭罪”（除非你家有洗碗機）。

不過，洗碗機不是每家每戶都有，說到底，廚房“有熱水用”才是關鍵。那麼問題來了，如果廚房想用熱水，我們有什麼方法可以實現呢？哪一種方法會更好呢？我們該選哪一種呢？今天我們來聊一下這些問題。

正常情況下，我們家庭要用熱水，都是依靠熱水器（電熱水器、燃氣熱水器）來進行加熱的，所以在裝修時，都會布置冷水管、熱水管，讓衛生間的水龍頭、花灑能夠提供熱水。

換言之，如果廚房水龍頭想要用熱水，那麼我們在裝修的時候，可以在廚房裡布置熱水管，依靠熱水器對水進行加熱，為廚房提供熱水。

不過，很少家庭會在廚房裡布置冷熱水管，往往隻有冷水管，原因有兩個，第一是增加裝修費用（人工、材料、開槽費）；第二是熱水器距離廚房用水點比較遠，熱水不能“即開即熱”，每次使用時會浪費一定量的冷水。

當然，如果想要做到熱水“即開即熱”，我們可以嘗試做一套“熱水循環系統”，安裝熱水循環泵。

熱水循環系統，其實就是熱水能夠在管道裡循環，讓用不完的熱水能夠自動回到熱水器裡加熱，那麼下次我們使用熱水的時候，就不用等管道裡殘留的冷水流盡才出熱水。

熱水循環系統，可分為兩種，一種是帶有熱水回水管的，一種是不帶熱水回水管的（冷水管充當回水管）。

因此，如果廚房想要依靠熱水器加熱來做到“有熱水可用”，方法是可行的，隻不過需要的成本比較高而已。

小廚寶是近幾年比較流行的小型廚電，一般安裝在廚房水槽的下方，隐藏在櫥櫃裡，同樣能夠滿足廚房對熱水的使用需要。

小廚寶本質上就是小型電熱水器，主要分為儲水式和即熱式兩種，所以小廚寶的工作原理就跟電熱水器相似，通電後，依靠裡面的加熱管對水進行加熱，把熱水儲存在水箱裡（儲水式）。

因此，小廚寶往往有這麼幾個優點：

1.安裝方便，哪怕廚房沒有布置熱水管也沒有關系，隻要接通電源，接上進出水口就行。

2.恒溫性好，儲水式小廚寶，就像儲水式電熱水器一樣，隻不過容量小一些，一般是6L~10L，但水的恒溫性很好，水溫不會忽冷忽熱。

3.即開即熱，使用方便，不需要等熱水。

即熱式水龍頭，也被稱為“電熱水龍頭”，從外觀來看，它跟我們平時的水龍頭差不多，本質其實就是一個加熱裝置，依靠内部的加熱管對流過的冷水進行即熱。所以，即熱式水龍頭同樣能夠滿足廚房水龍頭的熱水使用需要。

即熱式水龍頭，有這麼幾個優點：

1.體積小巧，安裝方便，同樣不需要布置熱水管，隻需要把普通水龍頭更換成即熱式水龍頭就行。

2.即開即熱，使用方便，同樣不需要等熱水。

小廚寶和即熱式水龍頭，安裝都比較簡單，使用方便，都能滿足熱水“即開即用”，但兩者還是有一定的區别：

購買價格：市面上的小廚寶，價格普遍在300~500元，而即熱式水龍頭，價格普遍在100~200元。

使用體驗：小廚寶與即熱式水龍頭，在使用體驗上最大的區别在于兩個方面：恒溫性和用水量。即熱式水龍頭，能夠保證一直有熱水可用，熱水量大，但熱水的恒溫性往往較差，也就是會存在忽冷忽熱的情況。小廚寶的恒溫性更好，但水量有限，熱水用完了，就要重新燒水。

使用成本：如果隻看耗電量的話，即熱水水龍頭的電功率更大，但小廚寶的耗電量其實也不低，畢竟儲水式小廚寶在保溫時也會産生耗電量，即熱水水龍頭是用多少水耗多少電。

使用壽命：小廚寶的使用壽命約為6~8年，而即熱式水龍頭，往往1~2年就壞。

安全性：盡管現在小廚寶和即熱式水龍頭的安全性有了很大的提高，但畢竟即熱水水龍頭的功率更大，安全性還是比小廚寶差一些（可以類比即熱式電熱水器和儲水式電熱水器）。

外觀款式：在外觀上，小廚寶顯然要比即熱式水龍頭更好看一些，這也是因為小廚寶能夠安裝在櫥櫃裡隐藏起來，即熱式水龍頭反而顯得“突兀”。

空間占用：相較于體積小巧的即熱式水龍頭而言，小廚寶，尤其是儲水式的，所占的空間更多，因此，如果想要安裝大容量的小廚寶，就要在櫥櫃下預留足夠大的空間。

既然以上提到的這幾種方法都能滿足廚房的熱水使用需要，那麼我們到底該選哪一種呢？

個人認為，如果預算不是特别多，或者是老房子（已經裝修好），首先應該排除掉熱水器，從小廚寶和即熱式水龍頭裡進行選擇。

原因上面也說過，成本更高，實現難度更大，不但熱水器的容量要買大一點，如果想要有更好的熱水使用體驗（熱水即開即熱），還要安裝熱水循環系統。如果房子還沒裝修，或者經濟預算比較充足的話，安裝熱水循環系統（布置熱水管），用熱水器加熱是個比較不錯的方法。

如果要在小廚寶和即熱式水龍頭裡進行選擇，我更傾向于小廚寶，其次才是即熱式水龍頭，畢竟在電器的使用上，安全永遠是排在第一位的，你們說是吧？