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怎樣做輔食餃子餡

更新时间：2024-08-25 18:15:34

　　1、最好選擇肥瘦相間的豬肉，剁成肉泥，蓮藕用擦闆擦碎，瀝出多餘的水分，混合豬肉泥攪拌一下，再加入适量核桃油，少許鹽和糖調味，充分攪拌，餃子餡就做好了。

　　2、面粉稱好，倒入溫水攪拌成棉絮狀，然後開始揉面，揉到面團表面光滑，大概十分鐘的樣子，表面光滑為準，揉好後放盆裡蓋上蓋子醒發。

　　3、醒好面團用擀面杖擀薄，用花形小模具刻出迷你餃子皮，沒有模具的親可以找個大點的瓶蓋子，比如營養快線那種大點的飲料瓶蓋就行！

　　4、放入之前做好的餃子餡，放一點點就行了，放多了不好包。

　　5、捏出褶子，迷你餃子就做好了！

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