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制作丸子的方法

更新时间：2024-10-05 01:14:25

　　1、肉餡分成若幹個小丸子，放入油鍋小火炸至金黃，控幹油份撈出備用；

　　2、蔥、姜、蒜切成末備用；

　　3、鍋内放少許油，下蔥、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；

　　4、加入糖、醋、醬油、鹽、雞精，摻入少許水煮開，加入濕澱粉，勾芡至汁收幹即可裝盤。

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