早上和飯前半小時吃蘋果是最好的。
前一天晚飯後至當日早餐前，一般都超過10個小時，肝糖基本耗盡，早晨會感到疲勞和饑餓。蘋果含有大量的糖類，食用後可以為身體補充能量及水分。而且最好是空腹食用，有助消化，同食還能排除體内毒素，空腹吃完沒多久就會有便意。飯前半小時吃蘋果也是很好的，可以減少攝取熱量百分之三十，對保持身材有幫助。
吃完飯後馬上吃蘋果，以為可以促進消化，但事實上飯後半小時吃蘋果是不科學的。蘋果屬于收斂性食物，會使食物在胃腸中停留的時間過長，所以最好不要飯後立刻吃蘋果，尤其是便秘的朋友。而且剛吃完飯沒多久就吃蘋果，蘋果中的鞣酸會和蛋白質結合生成不易消化的鞣酸蛋白質，導緻腸胃發脹。飯後兩個小時後吃蘋果是比較好的。
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