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螃蜞醬怎麼做

更新时间：2024-11-11 13:46:27

　　螃蜞：是一種淡水産小型蟹類，形似小螃蟹，學名相手蟹，頭胸甲略呈方形，體寬2到3厘米，背部呈青褐色，足無毛，大爪特粗，蓋内有黃；

　　材料：鹽、砂糖、紅酒糟、高粱酒；

　　做法：

　　1、把螃蜞洗淨剁碎；

　　2、加入食鹽、砂糖、紅酒糟、高粱酒等調料，腌制數日即可。

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