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正宗回民牛肉丸子配方

更新时间：2024-11-11 05:01:22

　　1、主料：牛肉300g，洋蔥100g，蒜10g。

　　2、調料：食鹽适量，醬油适量，料酒适量，調和油适量，沙拉醬适量。

　　3、準備好食材。

　　4、牛肉洗淨後剁成肉絨。

　　5、洋蔥洗淨切小丁。

　　6、蒜頭切成蒜蓉。

　　7、切好的牛肉裝入一個稍大的碗裡，加入适量鹽、醬油、料酒朝一個方向攪拌均勻，加入切好的洋蔥末跟蒜蓉，繼續朝一個方向攪拌。

　　8、攪拌均勻的牛肉搓成一個個小丸子。

　　9、鍋熱适量的油，待油溫熱後下做好的牛肉丸子下鍋炸至熟透。

　　10、起鍋後瀝幹油擠上沙拉醬即可食用。

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