準備兩根肋排,十朵香菇,姜片,花椒,大料,桂皮,香葉,料酒這些材料。
1、把肋排切成小段兒,涼水下鍋,煮十分鐘後撈出。
2、香菇洗淨後,浸泡20分鐘,切成大片。
3、泡過香菇的水不要丢下掉,可以加入炖鍋中,把其他的調味品和排骨一起放進去炖煮一個小時。
4、取适當的排骨高湯搭配少量的清水,開始煮面,最後加青菜和鹽調味兒即可。
準備兩根肋排,十朵香菇,姜片,花椒,大料,桂皮,香葉,料酒這些材料。
1、把肋排切成小段兒,涼水下鍋,煮十分鐘後撈出。
2、香菇洗淨後,浸泡20分鐘,切成大片。
3、泡過香菇的水不要丢下掉,可以加入炖鍋中,把其他的調味品和排骨一起放進去炖煮一個小時。
4、取适當的排骨高湯搭配少量的清水,開始煮面,最後加青菜和鹽調味兒即可。