椒鹽魚塊的正确做法?,現在小編就來說說關于椒鹽魚塊的正确做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
椒鹽魚塊的正确做法
黑魚的皮有很多黏液,可以用面粉幫助清洗~
我是請攤主幫忙把魚肉和魚骨切開的~拿回家比較輕松
盡量切薄片呀
我把兩刀切一片,魚皮後邊看着會比較大,但是還ok哈哈哈,還需要勤加鍛煉
裝盤
接下來切魚骨
砍成這樣一段一段的,砍的時候可以靠刀柄後面砍
撒上腌魚包
抓拌均勻
這個蘸料yyds,有很多種味道,辣的不辣的都有,吃烤肉啊土豆啊都是絕配 ,強烈推薦
撒一點這個延邊蘸料,腌一下魚骨炸出來更香
接下來抓一點蔥姜水
抓拌均勻
熱鍋冷油,一塊一塊下魚骨~
炸到金黃就可以出鍋啦
接着一片一片下魚肉
魚肉要是不是撥動一下哦,以防粘在一起
也是炸得金黃就可以出鍋啦
最後還有一個魚頭,炸一下就ok了
搞定~因為是拿來煮火鍋的,我就不複炸啦,就這樣直接吃也好好吃!
快看裡面的炸魚塊!絲毫不遜色于新鮮魚肉~,