胡蘿蔔羊肉粉絲煲怎麼做-tft每日頭條

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胡蘿蔔羊肉粉絲煲怎麼做

更新时间：2024-10-13 19:22:27

　　1、材料：胡蘿蔔一根、粉絲适量、羊肉300g、鹽、糖、料酒1大勺、老抽、生姜、大蔥、幹辣椒少許、花椒少許。

　　2、胡蘿蔔洗幹淨去皮切滾刀塊，羊肉塊熱水裡面燙變色後撈出洗幹淨，粉絲涼水泡軟後去掉水；

　　3、鍋裡放少許油，6分熱的時候倒入生姜4片，大蔥1段，幹辣椒，幹辣椒，花椒扁炒出香味後放入羊肉，扁炒1分鐘左右，鍋邊炝料酒，加入一碗清水。湯燒開後改小火炖1～2個小時，直到8成爛；

　　4、加入胡蘿蔔塊，糖1大勺，鹽1茶匙老粗上色，繼續炖20分鐘；

　　5、最後加入粉絲悶2分鐘即可，可以根據口味加胡椒粉。

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