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月餅怎麼保存好

更新时间：2024-10-12 03:25:35

　　1、月餅要小心保存，尤其是蘇式月餅，因為月餅皮酥脆，最容易弄破。如果外皮脫落，不僅會影響外觀，還會影響口感和品質，容易發生水分變質。

　　2、月餅富含脂肪和糖。當暴露在高溫或潮濕的環境下，它們很容易發黴和變質。因此，月餅必須存放在低溫、涼爽、通風的地方。

　　3、存放月餅時，最好分開存放，不要與其他食物和雜物放在一起，以免産生異味，失去月餅的原味和特色。

　　并不是所有的月餅都适合放在冰箱裡。除雪皮及鮮肉外，其他月餅不宜冷藏。

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