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苦豆子餅怎樣做

更新时间：2024-11-11 17:47:39

　　做法有兩種：

　　第一種：

　　做法：将發制好的面團擀薄，塗上清油和苦豆子粉，然後卷切成若幹小面團，擀成餅烙熟即可。

　　作用：苦豆子幹糧具有醫食同功之妙，香酥可口，是補陽佳品，可用于治療寒疝冷痛。

　　第二種：

　　是用麥面擀成的。将餅塗上油、姜黃、苦豆子、紅曲、胡麻等，卷起再擀開，蒸成又厚又大的千層餅。

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