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自己家做麻花怎麼做

更新时间：2024-10-08 02:22:51

　　麻花制作方法：

　　原料：面粉、花生油、鹽、水。

　　1、将面粉放盆中，倒入油400克、面粉放40克油、5克鹽，用手将面粉和油搓均，搓透後加水揉成面團，蓋濕布饧20分鐘。

　　2、将饧好的面團拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再饧10分鐘。

　　3、饧好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合并兩頭捏緊。

　　4、再重複一次，做成麻花生坯。

　　5、依次做好所有的小劑子，成麻花生坯。

　　6、鍋内放多油燒至2成熱時下入麻花生坯，炸至金黃撈出即可。

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