1、材料:豬蹄,花生,姜,料酒,鹽。
2、做法:花生清水中浸泡片刻,洗淨。
3、豬蹄去毛刮皮,斬塊,沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨。
4、湯鍋加水沒過豬蹄,大火燒開。
5、放入花生、姜、料酒,轉小火炖煮2個半小時左右。
6、出鍋前放适量鹽調勻即可。
1、材料:豬蹄,花生,姜,料酒,鹽。
2、做法:花生清水中浸泡片刻,洗淨。
3、豬蹄去毛刮皮,斬塊,沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨。
4、湯鍋加水沒過豬蹄,大火燒開。
5、放入花生、姜、料酒,轉小火炖煮2個半小時左右。
6、出鍋前放适量鹽調勻即可。