1千焦(kj)=238.9000000卡(卡路裡)。卡路裡(calorie)這個概念大家經常會接觸到,營養學家通過它來計算食物能量。經過精确實驗,科學家計算出1克蛋白質的能量為4卡路裡,1克脂肪為9卡路裡,1克碳水化合物為4卡路裡,1克膳食纖維等于2卡路裡。卡路裡簡稱為卡。國内預包裝食品包裝背面都印有“營養成分表”,裡面标注了每100克(或100毫升)食品的能量和營養值。
1千焦(kj)=238.9000000卡(卡路裡)。卡路裡(calorie)這個概念大家經常會接觸到,營養學家通過它來計算食物能量。經過精确實驗,科學家計算出1克蛋白質的能量為4卡路裡,1克脂肪為9卡路裡,1克碳水化合物為4卡路裡,1克膳食纖維等于2卡路裡。卡路裡簡稱為卡。國内預包裝食品包裝背面都印有“營養成分表”,裡面标注了每100克(或100毫升)食品的能量和營養值。