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蒜苔怎麼炒更入味

更新时间：2024-10-05 03:17:41

1、主料：精肉、蒜苔。調料：生姜、生抽、砂糖、味精、澱粉。

2、蒜苔去掉頭和尾，切成拇指般長的段，姜切絲備用。把肉切成絲，放入碗裡，倒入一勺澱粉拌勻備用。

3、鍋内倒入适量油，加熱後放入姜絲炒香。倒入肉絲翻炒至脫生，倒入生抽和糖繼續翻炒上色。

4、倒入蒜苔與肉絲一起大火翻炒一分鐘，調入味精即可。

5、蒜苔具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷愈合等功效。

6、蒜苔還具有殺菌，敗毒的作用，與肉絲的高蛋白搭配，成為了一道營養價值極高的食品。

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