涼拌雞絲簡單做法?雞胸涼水下鍋,放入蔥段、姜片,1大勺料酒,煮15分鐘,接下來我們就來聊聊關于涼拌雞絲簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
涼拌雞絲簡單做法
雞胸涼水下鍋,放入蔥段、姜片,1大勺料酒,煮15分鐘。
取出來放到保鮮袋裡,用擀面杖敲散,再撕成細絲。
調個拌雞絲的料汁,蒜末、洋蔥絲、青尖椒碎、紅尖椒碎、香菜段混合,調入1大勺白糖,一點點鹽,1大勺生抽,2大勺陳醋,1小勺花椒油,1個青檸檬擠出的汁,再放幾片青檸片進去。
用搗蒜錘輕輕搗碎,方便食材味道充分釋出。
把雞絲放進去拌勻即可。