紅酒面包-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

紅酒面包

更新时间：2025-12-16 02:23:19

　　1、原料：中粉300克、奶粉10克。

　　2、配料：紅酒150ml（其中30ml是泡過葡萄幹的）、蛋液30ml、糖15克、鹽4.5克、酵母粉6克、黃油20克、酒漬葡萄幹45克、核桃45克（事先以150度烤8分鐘）

　　3、2、高粉225 克、黑麥粉25 克、全麥粉25克、紅酒170 克、鹽5克、酵母1/2 小勺、葡萄幹50克、腰果。

　　4、揉面，基本發酵後分成8份，滾圓，蓋膜靜置20分鐘；

　　5、溫暖濕潤處二次發酵30分鐘；

　　6、二次發酵後在表面篩上高粉，劃出刀口，190度20分鐘。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

蘑菇炒雞蛋怎麼做

蘑菇炒雞蛋怎麼做?首先準備好所要食材：白蘑菇、雞蛋、生姜、大蒜、蔥、油、鹽、味精，今天小編就來聊一聊關于蘑菇炒雞蛋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!蘑菇炒雞蛋怎麼做首先準備好所要食材：白蘑菇、雞蛋、生姜、大蒜、蔥、油、鹽、味精。把白蘑菇...

2025-12-16

在家怎樣蒸饅頭才能做出來好吃

饅頭在我們北方是最常見的面食，一般早上煮點粥，再搭配饅頭和小菜就是很好的早餐選擇。現在的人們生活節奏比較快，自己蒸饅頭的很少見，外面的面食店花幾塊錢就能買到，所以也沒人會花時間自己來做了。我是個喜歡玩面的人，從中式面點到西式的烘焙我都嘗試過...

2025-12-16

老東北美食脊骨炖酸菜的做法

提到東北酸菜，您是否想起了那一句熟悉的翠花上酸菜呢？首先我們來說說東北酸菜和南方酸菜的區别:1.用的原料菜不同，東北用大白菜，南方用芥菜類（青菜）的。2.時間不一樣，東北腌制酸菜要等到優質的秋白菜上市，同時氣溫降低到一定程度才行。時間大概在...

2025-12-16

紅豆怎麼吃

紅豆怎麼吃?食材：紅豆50克、薏米50克、冰糖少許，今天小編就來說說關于紅豆怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅豆怎麼吃食材：紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。紅豆用清水浸泡半小時。薏米倒入鍋中，小火炒15分鐘，炒出香味。将紅豆和薏米倒...

2025-12-16

如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕

如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕?準備兩個雞蛋，一勺白砂糖，100克左右的純牛奶，100克淡奶油，堅果燕麥片，巧克力醬，接下來我們就來聊聊關于如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何在家自制好吃的巧克力脆...

2025-12-16

如何蒸出又白又軟的堿面饅頭

12.7劍聖怎麼玩