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怎麼洗豬腦

更新时间：2025-03-18 17:30:47

　　1、先把整隻新鮮的豬腦放在大碗裡，倒入開水沒過豬腦，浸泡半小時以後再開始清洗。

　　2、用手輕輕捏起布滿血絲的筋膜，扯住筋膜往上方輕柔地用力，這樣就可以把筋膜與豬腦分離開了。可以借助牙簽來完成，先用牙簽把筋膜從邊緣挑起來一點點，然後用手指捏住就行了。

　　3、接着把褶绉中殘留的紅色筋膜，也全部用牙簽挑起來，撕掉，最後再用細小的水流把豬腦沖洗幹淨就行了。

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