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怎麼洗豬腦
怎麼洗豬腦
更新时间:2025-03-18 16:33:28

  1、先把整隻新鮮的豬腦放在大碗裡,倒入開水沒過豬腦,浸泡半小時以後再開始清洗。

  2、用手輕輕捏起布滿血絲的筋膜,扯住筋膜往上方輕柔地用力,這樣就可以把筋膜與豬腦分離開了。可以借助牙簽來完成,先用牙簽把筋膜從邊緣挑起來一點點,然後用手指捏住就行了。

  3、接着把褶绉中殘留的紅色筋膜,也全部用牙簽挑起來,撕掉,最後再用細小的水流把豬腦沖洗幹淨就行了。

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