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地瓜蒸之前怎麼處理

更新时间：2024-10-04 21:15:24

　　1、地瓜蒸之前要清洗幹淨，并切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處。

　　2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，将洗淨的紅薯置于屜上，蓋上蓋，壓筏，定時20分鐘，洩氣後再打開定時10分鐘，即可。

　　3、如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。焖至氣自然洩光後，再開大火，噴氣，關火，洩氣，重複兩次即可。

　　4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕松插入筷子即可。

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