1、主料,莴筍300g、豌豆粉絲50g、輔料、油适量、鹽适量、芝麻油适量、陳醋适量、小紅辣椒3隻。
2、粉絲冷水泡開。
3、莴筍刨絲放鹽腌一下。
4、腌出水後瀝幹。
5、鍋燒開水,倒入粉絲和莴筍絲稍微燙一下。
6、瀝幹晾涼。
7、倒入盆子裡,加油鹽拌勻。
8、加入陳醋、麻油、小辣椒粒即可。
1、主料,莴筍300g、豌豆粉絲50g、輔料、油适量、鹽适量、芝麻油适量、陳醋适量、小紅辣椒3隻。
2、粉絲冷水泡開。
3、莴筍刨絲放鹽腌一下。
4、腌出水後瀝幹。
5、鍋燒開水,倒入粉絲和莴筍絲稍微燙一下。
6、瀝幹晾涼。
7、倒入盆子裡,加油鹽拌勻。
8、加入陳醋、麻油、小辣椒粒即可。