患有心血管疾病、肥胖的人不能吃大豆油或者少食用,此外,由于豆油可以抑制甲狀腺素的産生,因此正在服用甲狀腺素的患者不宜食用大豆油。大豆油中過高的熱量和脂肪含量,會對心腦血管産生一定影響,而且容易導緻肥胖。