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脆爽包菜絲步驟

更新时间：2024-10-01 08:11:13

　　1、切好的卷心菜絲放在涼菜盆中，大蒜1瓣搗成泥放在菜絲上，加入1/2茶匙食鹽食鹽的量根據包菜絲的多少而定，符合自己的口味，涼拌菜口感盡量淡一點。

　　2、放入适量辣椒粉。

　　3、炒鍋内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加熱至花椒略顯黑色出香味，這樣炸好的就是花椒油。

　　4、炸好的花椒油趁熱倒在包菜絲上。

　　5、包菜絲裡放入适量熟白芝麻。

　　6、用筷子攪拌均勻，即可。

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