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自制奧爾良烤翅

更新时间：2024-12-22 14:09:04

　　1、食材：雞翅中、奧爾良烤雞腌料（35g左右）、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　2、如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐内加熱的器皿内。

　　3、加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　4、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

　　5、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。

　　6、将雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　7、蓋好蓋子将雞翅放在冰箱冷藏室腌制，一般是12個小時。

　　8、将腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味适當增加蜂蜜塗抹的多少。

　　9、将塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。

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