1、四季豆至少要焖煮10分鐘以上才能熟。
2、衆人認為四季豆的頭尾兩端含毒素較多，烹饪前常常掐去兩頭部分。事實上，四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分布，僅通過掐除頭尾兩端并不能起到去除毒素的作用。
3、隻要将四季豆燒熟煮透，毒素就會被破壞。炒四季豆時，切忌貪圖脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分鐘以上。待四季豆由挺直變為蔫軟，顔色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。
四季豆煮多久才熟
更新时间：2024-10-11 17:20:38
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