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大塊牛肉怎樣煮易爛

更新时间：2024-11-17 04:24:13

　　1、炖牛肉的時候，将一些茶葉用紗布包好，同時放入鍋中，與肉一起炖煮；

　　2、将切好的牛肉塗上幹芥末，放置幾個小時後用冷水洗淨再炖；

　　3、使用高壓鍋來炖牛肉，高壓鍋裡面的壓力很高，導緻溫度也會很高，很容易将牛肉煮爛；

　　4、煮牛肉之前，把牛肉浸泡幾個小時；

　　5、在煮牛肉的時候，在鍋裡面放入少許山楂；

　　6、在煮牛肉的時候，在鍋裡面放入一些曬幹的橘子皮；

　　7、在燒煮過程中，鹽要放入遲，水要一次加足，發現水太少，應加熱水。

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