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番茄豆腐湯怎麼做更好吃

更新时间：2024-10-01 12:05:14

　　1、所需食材：嫩豆腐一塊，西紅柿一個，金針菇一小把，鹽一勺，番茄醬兩勺，水澱粉一點，香油幾滴。

　　2、備好需要的食材。

　　3、把西紅柿用筷子紮起來，放到火上燒一圈，也可以直接放到熱水燙，西紅柿皮就裂開了，之後去掉皮。

　　4、嫩豆腐用刀切成小塊，西紅柿用到切成塊，金針菇用手撕開，蔥用刀切碎待用。

　　5、鍋裡倒入一點油，熱好之後放入蔥末煸香，再倒入西紅柿煸炒勻，将兩勺番茄醬倒進去翻炒勻。

　　6、将一大碗清水倒進鍋裡，然後将豆腐倒進鍋裡煮開。

　　7、把金針菇倒進鍋裡，再将一勺鹽放進去調味。

　　8、向鍋裡倒入一點水澱粉拌勻，等鍋裡的湯煮開之後就可以出鍋了，接着淋上幾滴香油。

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