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包菜怎麼炒才好吃
包菜怎麼炒才好吃
更新时间:2025-03-26 04:04:18

包菜怎麼炒才好吃?準備包菜1/2顆、油鹽适量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老幹媽1湯匙、花椒适量、米醋幾滴、生抽1湯匙,我來為大家講解一下關于包菜怎麼炒才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

包菜怎麼炒才好吃(怎麼炒包菜好吃)1

包菜怎麼炒才好吃

準備包菜1/2顆、油鹽适量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老幹媽1湯匙、花椒适量、米醋幾滴、生抽1湯匙。

将包菜葉子剝開,放在水中投洗幹淨,撈出控淨水分,包菜一次炒的量夠一盤就可以。再将包菜撕成塊,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。

鍋加油燒熱,放的油量比平時炒菜的油稍多一些,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒撈出不用。

下入蔥花,姜末,蒜片小火爆香。

下入包菜大火翻炒,淋入幾滴米醋,将包菜炒至稍變軟,至斷生,包菜也很容易熟,不要炒過火。

加入老幹媽,少許鹽,生抽,快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。

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